為認真貫徹執行“預防為主，防消結合”消防工作方針，進一步加強集團內部消防安全管理工作于2021年5月11日福建省麥爾食品集團在總部組織開展消防知識培訓。
在培訓課中，認真貫徹執行“預防為主，防消結合”消防工作方針，學習了公民的消防安全責任、消防的基本知識、滅火的基本原理，包括冷卻法、窒息法、隔離法、滅火器材的介紹與使用及安全逃生知識。意識到預防火災，防火期間預防踩踏，保護人員生命安全這是防火的重點，預防火災可以減少公司財產損失。此次培訓集團員工了解了正確使用滅火器，消防槍，不僅如此，集團員工還必須學會各項逃生技巧如被困車內，可使用玻璃錘敲碎玻璃逃生等。集團會不間斷定期不定期的進行消防演練，通過兩年的消防演練集團員工已經意識到防火，防泄漏的重要性，消防演練，氨泄漏演練對集團員工是非常重要的，防火，防泄漏必須做到人人參與，人人有責，學會如何應對突發情況，學會自救。