統一企業由臺灣南部的一個鄉鎮出發，經過四十年的努力，現今已發展到遍布全島、跨足大陸、東南亞、邁向的規模，成為一個綜合性的健康服務民生產業集團。除了堅持「三好一公道」的經營理念外，更期許能演奏出「一首永為大家喜愛的食品交響樂」，提升消費者的生活質量與生命價值。
『一首』就是由上而下、由內而外，大家橫縱聯合一起實踐創業者的初心與對「念」的堅持，不棄不舍、不背不離。大家的心念一致，行為才會一同，才會成為一體的團隊。
『永為』是指統一企業追求永續生存和發展。『大家喜愛』是期許統一企業不論在任何時空背景下，皆能持續掌握及當地消費趨勢，開發符合消費者和客戶需求的商品和服務，能夠贏得消費大眾、客戶、員工、股東和合作伙伴的信賴與支持。『食品交響樂』是指“經營統一，大家一起來”，重視內部團隊經營之效能與效率；猶如交響樂團中所有成員各司其職、分工合作，除注重化的個人角色扮演外，更重視整體演出的和諧性。在產品方面，統一企業主要的經營范疇集中在食品及其上下游相關產業，針對不同區域市場、通路型態，配合消費趨勢變化，開發各種消費者喜愛的產品組合；猶如一首抑揚頓挫的交響樂曲，將聆賞者帶到豐富多采的意境之中。統一企業也自許成為消費者永遠喜愛的一家跨國性企業，猶如交響樂是跨國界的共同語言，可以引起共鳴、深植人心。