杏花樓創建于清朝咸豐元年（1851年），1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是國內的中華名店。
杏花樓以經營地道粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤其以精制月餅著稱。杏花樓月餅品牌崛起于20世紀初，以獨特配方、精湛工藝、長久軟糯的特色享譽海內外，產品行銷經久不衰，還遠銷美國、澳洲等國家和地區。
杏花樓連續十多年月餅產值、銷量國內，連續幾年成為上海入選“國餅十佳”的月餅，是國內月餅行業保持獲得獎項的企業。公司實施以月餅為龍頭的食品延伸，打造“大眾精品”，建立研發產業鏈，形成杏花樓月餅、糕點、粽子、臘味系列食品，被上海市經委評為“上海商業領頭羊品牌”。
1993年杏花樓被國內貿易部首次認定為“中華”。2007年再次被國家商務部認定為上海批“中華”的企業。杏花樓商標連續十年評為“上海市商標”，2005年被市工商局評為“上海影響力的老商標”，2006年被國家工商總局認定為“馳名商標”，是目前國內月餅行業中家獲得“馳名商標”的企業。同年，杏花樓生產的月餅被國家質量監督檢疫總局評為“產品”，2006年杏花樓餐飲也同時獲得“中餐名店”，這也是上海一家獲得此殊榮的企業。2007年杏花樓餐飲榮獲上海市服務企業。同年，杏花樓手工生產的廣式月餅被上海市評為“上海市非物質文化遺產”保護單位。2008年杏花樓被焙烤糖制品工業協會評定為“企業信用評價AAA級”的信用單位。
公司現擁有二家豪華酒家、一家現代化食品廠以及遍布全市、長三角地區100多家食品連鎖專賣店和遍布的食品經銷網絡，成為上海市一家集食品、餐飲、休閑為一體的大型綜合性企業