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湯圓冷水煮還是熱水煮

2021/2/21 9:46:12提問者：5888tv食品網網友 | 分類：方便食品 | 狀態：未解決 | 瀏覽：530

1個回答

如果是超市買的速凍湯圓一般建議將湯圓溫水下鍋煮，開水下鍋會導致湯圓遇熱就會使皮破碎，受熱不均勻。而用冷水下鍋有可能出出現湯圓夾生的情況。

2021/2/21 9:46:39回答者：熱心網友
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